Entwodiksyonak aplikasyonnanCAS 71010-52-1|GELLAN GOM
Gellan jansiv, konnen tou kòm jansiv Keke, se yon polisakarid lineyè segondè molekilè. Gellan poud sèk jansiv se bèlj, pa gen okenn gou espesyal ak sant, epi li dekonpoze san yo pa fonn nan apeprè 150 degre. Li gen bon chalè ak rezistans asid ak estabilite segondè nan anzim. Li se ensolubl nan solvang òganik ki pa polè ak dlo frèt, men li ka gaye nan dlo ak yon ti brase, epi li ka fonn nan yon solisyon transparan apre chofaj. Apre refwadisman, li ka fòme yon jèl transparan ak fèm. Soluble nan dlo cho deyonize oswa yon solisyon ki ba fòs iyonik nan prezans yon entegran, solisyon an akeuz se net.
Spesifikasyon nanEntwodiksyon ak aplikasyon CAS 71010-52-1|GELLAN GOM
|
ATIK |
SPESIFIKASYON |
|
pèt sou siye |
Mwens pase oswa egal a 15 pousan |
|
Pb |
Mwens pase oswa egal a 2mg / kg |
|
nitwojèn |
Mwens pase oswa egal a 3 pousan |
|
izopropanòl
|
Mwens pase oswa egal a 750mg / kg |
|
Eterobakteri |
Mwens pase oswa egal a 10000/g |
|
Leven ak mwazi |
Mwens pase oswa egal a 400/g |
|
escherichia coli |
negatif |
|
salmonèl |
negatif |
Presponsab ak transpònan Entwodiksyon ak aplikasyon CAS 71010-52-1|GELLAN GOM
Pake: 100g, 500g, 1kg, 15kg, 200kg, 500kg
Transpò: pa courrier / pa lè / pa lanmè
Atik ki gen rapò akEntwodiksyon ak aplikasyon CAS 71010-52-1|GELLAN GOM
Gellan jansiv
G Sworn, L Stouby - Handbook hydrocolloids, 2021 - Elsevier
… Gellan jansiv se yon polisakarid ekstraselilè mikwo-òganis … Gellan sekrete
jansiv fòme jèl nan konsantrasyon ba lè solisyon cho yo refwadi nan prezans jèl-...
Baj popilè: jansiv gellan|cas:71010-52-1, China gellan gum|cas:71010-52-1 manifaktirè, faktori
