Sorbate potasyòm ka anpeche mikwo-òganis ak reyalize objektif anti-bakteri ak anti-korozyon. Se konsa, ki tandans devlopman nan sorbat potasyòm? Mwen kwè ke se sa anpil zanmi ki fè aditif manje vle konnen, kidonk jodi a mwen te rezime ak analize li pou tout moun. Mwen espere ke apre li fin li, tout moun ka gen yon pi bon konpreyansyon.
Sorbate potasyòm se kounye a rekonèt kòm yon nouvo kalite konsèvasyon. Anplis de sa ke yo te lajman itilize pou prezèvasyon bwason, kondiman, pwodwi vyann, machandiz nan bwat, ak fwi sèk, li kapab tou itilize pou prezèvasyon dwòg, pwodui kosmetik, twal, kaka, elatriye. Òganizasyon pou Manje ak Agrikilti nan Nasyonzini rekòmande sorbat potasyòm kòm yon konsèvasyon manje efikas ak san danje, ki te lajman itilize nan anpil peyi tankou Etazini ak Japon. Yo te itilize manje ekspòte Lachin nan ak manje-wo fen tou. Soti nan pèspektiv nan tandans devlopman, sorbat potasyòm gen gwo kandida.
Nan dènye ane yo, ak ogmantasyon kontinyèl nan demann mache entènasyonal ak domestik, kapasite pwodiksyon asid sorbic ak sorbat potasyòm nan Lachin te ogmante rapidman. Gen kèk kòporasyon miltinasyonal entènasyonal yo aktivman prezante lajan pou envesti ak bati faktori nan Lachin, ki pa sèlman rezoud pwoblèm finansye a pou devlopman endistri, men tou, entwodui teknoloji pwodiksyon ak nouvo varyete aditif manje, amelyore nivo jesyon endistri, epi ajoute momantòm pou plis devlopman. nan endistri a.
Soti nan yon rapò sondaj resan, li ka wè ke moun yo tache ogmante enpòtans nan sante, pandan y ap sorbat potasyòm gen yon toksisite nan sèlman 1/2 sa yo ki nan sèl tab ak 1/40 sa yo ki nan benzoat sodyòm. Li se san koulè, san odè, san odè, gen yon faktè sekirite segondè, epi li se inofansif nan kò imen an, ki se nan liy ak demann moun yo pou devlopman "vèt" ak "natirèl". Kòm yon peyi ki gen anpil moun, peyi nou an te vin tounen yon gwo pwodiktè ak konsomatè benzoat sodyòm, ak sorbat potasyòm ki reprezante 40 pousan nan konsomasyon mondyal la. Anplis, akòz depans fonksyònman patikilyèman ba li yo, sorbat potasyòm se youn nan préservatifs yo souvan itilize aletranje. Kòm yon aditif manje ki ba toksisite, ak pwogrè nan teknoloji pwodiksyon ak pri, li te vin tounen yon tandans ranplase benzoat sodyòm nan Lachin.